Den Dominikanske Republik
39,5% Hvid

Her har du et opgør mod den klassiske hvide chokolade, som virkelig smager af chokolade!

Denne chokolade er lavet på kakaosmør som er udtrukket fra lækre, ristede bønner fra Den Dominikanske Republik/Peru. Under ristningen af bønnerne frembringes den klassiske smag af chokolade som vi kender den, da denne smag ikke er i bønnerne før de ristes. Når kakaosmøret så udvindes fra de ristede bønner, giver det en meget dybere smag i chokoladen.

Du får derfor en hvid chokolade der er godt afstemt i sødmen med lækre noter af butter scotch og ahorn sirup som fremhæver kakaobønnens naturlige smagsnuancer. 

40g

Ingredienser:

Økologisk kakaosmør, økologisk dansk sukker, økologisk sødmælkspulver

Kan indeholde spor af nødder 

Bønnetype:

Region: Den Dominikanske Republik 

År: 2021