Den Dominikanske Republik
90% Mørk

Her får du en dyb chokolade fyldt med smag! 

En mørkere og mere bitter tone vil være karakteristisk for denne 90% chokolade. Dog er noterne af ren kakaopulver og egetræ stadig gennemtrængende, på en afrundet og fyldig måde. Du vil opleve at chokoladen er godt afstemt mellem frugten, fedmen og syren.

Til sidst vil du fornemme let brændte og karamelliserede noter, som så fint runder hele smagsoplevelsen af. 

40g

Ingredienser:

Økologiske kakaobønner, økologisk dansk sukker

45% kakaotørstof

Kan indeholde spor af nødder og mælk

Bønnetype:

Land: Den Dominikanske Republik 

Region: Reserva Zorzal

Bønne: Hispanola/Trinatario

Årgang: 2021